متى يتم جني العنب

متى يتم جني العنب، العنب من الثمار المحببة لدى الصغير والكبير، يعد يوم الحصاد بمثابة احتفال لجني ثمار العنب، فهناك إختلاف في عناقيد العنب تبعا لكمية انتاجها وألوانها وأنواعها، فقد أهتم الفلسطينيون بشكل كبير بزراعة العنب منذ الكنعانيين، حيث اهتم الفلسطينيون بزراعته وتصنيع منتجاته فقد تفنن البيت الفلسطيني في انتاج العديد من منتجاته الغذائية، منها: الدبس، الزبيب، والملبن، فقد احتل المنزلة الثانية بالإنتاج بعد الزيتون في فلسطين.

موسم قطف العنب

ففد عرفت قطاع غزة بتوفر محصول العنب المتواجد بمنطقة الشيخ عجلين والعديد من المناطق الأخرى، يبدأ موسم قطف العنب من الخامس عشر من مايو ويستمر حتى نهاية شهر أكتوبر، كما يتميز شهر اب أن محصول العنب ينضج بشكل كامل، وما يميز الإنتاج العام لمحصول العنب لموسم الأمطار الممتاز في فصل الشتاء, ودرجات الحرارة الملائمة للزراعة, كما ينقسم العنب لعدة أنواع منها البذري و اللابذري، ويتفرغ من كل نوع العديد من الأصناف، من العنب البذري يخرج عنب يطلق عليه القريشي وهو الأعلى مساحة بقطاع غزة المتمركز في منطقة الشيخ عجلين وأبو مدين، كما ويتم قطف ورق العنب وبيعه بالأسواق المحلية لإعداد الاطباق الشهية من ورق العنب.

متى يثمر العنب

ثمار العنب التي تبدأ كرومها في الازدهار مع بداية أوائل أو منتصف الربيع، أي بالوقت التي يتم تلقيح النبات فيها، فتظهر عليها علامات الأزهار في مايو، ولكن هناك اختلاف بالوقت الذي قد يزهر فيه العنب وذلك حسب نوع العنب، تعتبر عملية نمو ثمار العنب بطيئة مقارنة باقي الفواكه والثمار، فمن الممكن أن تستغرق الصيف بكامله ويمكن أن تمتد لفصل الخريف، لكي يتم نضج ثمارها ويتم الحصول عليها وتناولها بشكل صحيح.

متى يجنى العنب

لا يمكن التنبؤ بالموعد الخاص لجني العنب أو قطف ثماره، وذلك يعتمد ذلك بشكل كبير على نوع العنب وكمية الشمس والضوء الذي يصل لهذه الكروم، فالظروف البيئية التي تحيط بالمكان هي المسؤولة عن جني العنب، ولذلك هناك اختلاف في موعد جني ثمار العنب بكل عام مختلف عما سبقه من الأعوام، فالعنب من النباتات اللذيذة التي تنمو بصورة كبيرة بسبب اختلافها وقابليتها للحمل والنقل، فقد اهتم الفلسطينيون بزراعته بشكل كبير، حيث يحتل المركز الثاني من حيث كمية الإنتاج بعد ثمار الزيتون، كما يساهم العنب بحوالي 12% من إجمالي الانتاج الزراعي.

تبدأ ثمار العنب في الازدهار في منتصف الربيع، في الوقت التي يتم تلقيح النباتات فيها، لكن هناك اختلاف في الوقت الذي يزهر فيه العنب وذلك حسب نوع العنب، تعد ثمار العنب بطيئة نسبة لباقي الفواكه والثمار.