منوعات
اصل الشاورما من اي بلد
اصل الشاورما من اي بلد، تعتبر وجبة الشاورما من أشهى وأشهر المأكولات في معظم دول العالم وهي اكلة مفضلة لدى الكثيرين، ظهرت لأول مرة في منطقة الشرق الأوسط وتحديدا في بلاد الشام، وتعتمد الوجبة على لحم يتم شيه على الناء باستخدام الحرارة التي يمكن الحصول عليها بمصادر متعددة اما عن طريق الفحم او الغاز او الكهرباء، تعد الشاورما من الوجبات السريعة التي تباع في المطاعم.
طريقة اعداد الشاورما
يتطلب اعداد وجبة الشاورما نوع من اللحوم سواء اكان لحم دجاج ااو لحم بقري، ويمكن صنعها باستخدام لحم الضأن، وتوضع اللحمة بعض النظر عن نوعها على سيخ معدني بعد وضع التوابل عليها مثل الملح والليمون والفلفل الأسود والفلفل الحارمع إضافة توابل الشاورما الخاصة، ثم يتم توقيف السيخ بشكل عمودي بالقرب من مصدر الحرارة التي تكون في جهة واحدة بحيث يتم تدور السيخ بشكل منتظم للتأكد من استواء اللحم .
مكونات الشاورما
تعتبر وجبة الشاورما من الوجبات المشهورة في منطقة شبه الجزيرة العربية ومصر والأردن وبلاد الشام بشكل عام، وتشهد وجبة الشاورما اقبالا كبيرا عليها خاصة في المناسبات، وتقدم الوجبة بجانب أنواع شتى من السلطات والمخللات مثل سلطة الملفوف بالمايونيز والحمص وأنواع أخرى من الخضروات والخبز او الفطائر والتي تسمى بخبز الطابون، حيث يتم لفها على شكل اسطوانات وتباع في المطاعم.
معلومات حول اعداد الشاورما
تعد طريقة اعداد الشاورما من خلال السيخ العامودي من أشهر وافضل الطرق كونها تحافظ على الدهون الموجودة في اللحمة، وقد انتقلت طريقة اعداد الشاورما أثناء سفر الحجاج وتنقلهم حيث كانوا يعبرون الحدود متجهين الى سوريا، لذلك يعتبر أهل سوريا ان أصل الشاورما يعود لهم فالتوابل التي وضعت عليها مصنوعة في بلدهم اي انها توابل شرقية عربية وبعضها الاخر صنع في تركيا، اصبح اعداد الشاورما في المنازل شائع بشكل كبير وخاصة في الدول العربية.
تعتبر وجبة الشاورما من الوجبات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين وهي مكونة من لحم بقري او لحم دجاج تكون مقطعة على شكل شرائح توضع عليها البهارات ومن ثم رصها على سيخ عامودي، يرجع أصل الشاورما الى الدولة العثمانية والشرق الأوسط .
