الفرق بين اللاتيه والكابتشينو

الفرق بين اللاتيه والكابتشينو، من السهل على الشخص العادي أن يخلط بين لاتيه وكابتشينو، وفي كثير من الأحيان يتم استخدام المشروبين بالتبادل، ولكن على الرغم من أوجه التشابه، هناك اختلافات رئيسية بين المشروبين الشهيرين اللذين يعتمدان على الإسبريسو، صُنع كل من اللاتيه والكابتشينو باستخدام الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب، على الرغم من ذلك فإن النسبة المئوية لكل مكون تختلف في كل مشروب، لصنع لاتيه يضيف باريستا 1-2 شوط من الإسبريسو إلى الكوب، بينما يستخدمون 2-3 أكواب من الإسبريسو عند صنع الكابتشينو، إضافة المزيد من الإسبريسو إلى الكابتشينو يخلق نكهة أكثر ثراءً وتركيزًا.

ما الفرق بين النسكافيه والكابتشينو واللاتيه

فإن كمية وملمس الحليب والرغوة تُحدث اختلافات كبيرة بين المشروبين لصنع اللاتيه، يصب صانع القهوة الحليب المبخر على الإسبريسو بعد إضافة الحليب المبخر، توضع طبقة رقيقة من الرغوة على السطح ومع ذلك، بالنسبة للكابتشينو يتم عكس نسبة الحليب المبخر مقارنة بالرغوة، يسكب الباريستا طبقة طينية أكبر بكثير من الرغوة في الأعلى، قبل إضافة جزء صغير من الحليب المبخر تحت الرغوة.

ما معنى كلمة لاتيه

أخيرًا الميزة الحاسمة التي تميز المشروبين هي طريقة تقديمهما عند تقديم اللاتيه، عادة ما يقدمه صانع القهوة في كأس لاتيه كلاسيكي سعة 8 أونصة ومع ذلك، بالنسبة للكابتشينو يفضل باريستا استخدام نوع مختلف من الكوب لتقديم المشروبات بشكل عام، يتم استخدام كوب سعة 5 أونصات لتقديم الكابتشينو، مما يسمح لرغوة القهوة بالجلوس بشكل مثالي في الأعلى.

هل الكابتشينو صحي

الإسبريسو المستخدم في الكابتشينو غني بمضادات الأكسدة وقد يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين الوظيفة الإدراكية، يمكن أن يكون هذا مفيدًا لمن يعانون من حالات مثل مرض الزهايمر أو الخرف، محتوى الكافيين في الإسبريسو أقل أيضًا من القهوة المخمرة التقليدية، لذلك يمكن أن توفر نفس دفعة الطاقة ولكن بجرعة أقل، يمكن أن يكون الحليب المستخدم في صنع الكابتشينو من منتجات الألبان أو غير الألبان، يوفر حليب الألبان الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الكالسيوم وفيتامين د التي تساعد في الحفاظ على قوة عظامك ومحاربة الأمراض بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الحليب غير الألبان، هناك العديد من الخيارات المتاحة مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان المدعم بالفيتامينات والمعادن.

في حين أن اللاتيه والكابتشينو يشتركان في مكونات متشابهة، فإن الاختلافات في جرعات الإسبريسو والحليب والرغوة تخلق ملامح نكهة وقوام وأحجام أكواب مختلفة بشكل ملحوظ.