المطبخ
ما هو البتاو ويكيبيديا
ما هو البتاو ويكيبيديا، هناك أنواع متعددة من الأطعمة تختلف في تسميتها من بيئة لأخرى، وقد برز في كل بيئة العديد من الأطعمة المتنوعة، والتي قد تتشابه من ناحية الشكل والطعم، ولكنها من ناحية التسمية تختلف عن البلد الأخر، حيث أن المصريين قد أطلقوا على اسم بعد أنواع الطعام الخاص بهم اسم بتاو، فهنا سنتعرف على هذا النوع.
ما هو البتاو ويكيبيديا
يعتبر البتاو هو نوع من أنواع الخبز المسطح، وهذا الخبز متواجد في مصر، حيث أنه قد انتشر بشكل كبير في منطقة الريف المصري، وهو يعتبر من الأنواع التي تختلف في مكوناته بالنسبة للخبر الأخر، والبتاو يُشبه العيش الشمسي، وقد انتشر منذ السنوات القديمة في مصر، ويعتبر المكون الأساسي للبتاو هو دقيق الذرة، ومطحون الحلبة، وهو يعتبر من الأنواع التي تمتلك مكانة كبيرة في مصر منذ القدم.
ما هي مكونات العيش البتاو
يتكون العيش البتاو من العديد من المكونات، والتي تختلف عن الأنواع الأخرى من الخبز، ومن أبرز هذه المكونات هي:
- دقيق الذرة.
- دقيق أبيض.
- الملح.
- خميرة قطع بحجم عين الجمل.
ما هي فوائد عيش البتاو
يعتبر عيش البتاو من ضمن الأنواع التي يأكها المصريين، فهو من الخبز الذي وُجد منذ القدم، ويعتبر هذا النوع من الأنواع التي لديها العديد من الأهمية والفائدة، ومن أبرز فوائد عيش البتاو هي:
- يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الحبوب المطحونة.
- يُساعد خبز البتاو في الوقاية من مشاكل المعدة.
- يُساعد في التخلص من الهزل والضعف.
- يمنح خبز البتاو الجسم قدرة كبيرة من الطاقة.
- تدخل الحلبة في صناعته، فتُساعد في الوقاية من الأمراض.
سبب تسمية عيش البتاو بهذا الاسم
يعتبر خبز البتاو من ضمن الأنواع التي وُجدت منذ أيام الفراعنة، فيرجع اسمه الى المصريين القدماء، فقد كانت كلمة خبز تكتب على شكل رغيف مستدير، ويتم النطق بها” تا” أو “تي”، فقد عبر المصريين عن هذا النوع من الخبز من خلال أول حرفين من الكلمة وبالتالي أطلقوا عليه اسم البتاو.
يعتبر عيش البتاو نوع من أنواع خبز المصريين القدماء، حيث أنه قد تم استخدامه قديماً، وهو من الأنواع التي فيها الكثير من الفوائد التي تعود على الإنسان.
